5월 제철회 음식 종류 봄철 맛있는 회 종류 총정리

5월은 계절이 바뀌는 때로서 다양한 해산물을 즐길 수 있는 시기입니다. 특히, 많은 사람들이 가장 좋아하는 해산물 중 하나는 회입니다. 이번에는 5월에 가장 맛있는 회 종류에 대해 알아보겠습니다.

5월 제철회 

한국의 봄은 생선을 먹기에 가장 적기입니다. 회를 좋아하시는 분들이 굉장히 많이 있습니다. 서울에서는 수산시장으로 가장 유명한 노량진수산시장을 많이 이용을 하시는 분들이 많이 계십니다. 바다와 가까운 곳들은 수산시장이 많이 있으니 확인하시고 방문하시면 되겠습니다. 생선들은 각자의 맛과 건강에 좋은 영양소를 함유하고 있으니, 다양한 생선을 적극적으로 먹어보는 것도 좋은 건강 습관이 될 것입니다. 5월에 가장 맛이 있는 봄철 회 종류를 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

1. 숭어 (보리숭어)
2. 농어
3. 참다랑어 (참치 회)
4. 청어
5. 병어
6. 밴댕이

봄철 맛있는 회 종류 

• 숭어 (보리숭어)

숭어는 봄철 특히 맛있는 생선으로 유명합니다. 특히 5월에 먹기 좋은 보리숭어는 기름이 적고 육질이 부드러워 입맛을 돋우기에 안성맞춤입니다. 또한, 숭어는 지방이 거의 없어 트림한 몸매를 원하는 분들에게도 추천할 만한 생선입니다.

숭어는 다양한 조리 방법으로 즐길 수 있습니다. 회로 먹거나, 구이로 먹으면 더욱 맛있어집니다. 또한, 숭어국이나 찌개로 조리하면 건강에도 좋으며, 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

• 농어

농어는 수심이 얕은 강이나 호수에서 많이 잡히는 생선입니다. 농어로 만든 회는 육질이 부드럽고 식감이 좋아 인기가 높습니다. 또한, 농어는 담백한 맛으로 인해 술안주로도 많이 즐겨지는 생선입니다.

농어는 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있습니다. 농어구이나 튀김으로 먹을 수 있으며, 농어전, 농어찜, 농어탕 등 다양한 요리로도 즐길 수 있습니다. 또한, 농어는 육질이 부드러우므로 초밥, 삼치, 광어 등의 대체재로도 많이 사용됩니다.

• 참다랑어 (참치 회)

참다랑어는 대게 해산물로 유명하지만, 생선으로 먹어도 맛과 건강에 좋은 영양소를 함유하고 있어 인기가 높습니다. 특히 참다랑어 회는 질감이 쫄깃하며, 무엇보다도 신선한 재료로 만들어야 맛있습니다. 5월에는 참다랑어의 육질이 가장 좋아 먹기에 좋은 시기입니다.

참다랑어는 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있습니다. 참다랑어구이나 찜, 볶음 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 또한, 참다랑어는 대게와 마찬가지로 초밥 재료로 많이 사용되며, 참다랑어로 만든 참치회는 매우 인기가 있습니다.

 

 

• 청어

청어는 민물에서 사는 송사리과 생선으로, 미국산 늑대기러기의 한 종류입니다. 청어는 다른 생선보다 뼈가 적어 먹기가 편리하며, 짭조름한 맛과 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 청어 회나 구이, 볶음 요리는 물론, 조림이나 스튜 등으로도 맛있게 즐길 수 있습니다.

• 병어

병어는 대게 해산물로 유명하지만, 생선으로도 인기가 높습니다. 특히 병어는 육질이 부드럽고 담백한 맛이 특징입니다. 또한, 기름이 많아 맛도 좋지만, 칼로리가 높아 다이어트 중인 분들은 주의해야 합니다.

병어는 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있습니다. 병어구이나 튀김, 병어조림 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 또한, 병어회는 조금 짭짤하고 깔끔한 맛으로 인기가 매우 높습니다.

• 밴댕이

밴댕이는 오징어와 비슷한 모양을 하고 있는 생선입니다. 한국에서는 대게 소금구이나 조림으로 즐겨먹습니다. 밴댕이는 살이 부드럽고 맛이 좋아 인기가 높지만, 다른 생선보다는 가격이 비싸므로 특별한 날에 먹는 것이 좋습니다.

수산시장 리스트

• 노량진 수산시장
• 부산자갈치시장
• 자갈치신동아시장
• 속초관광수산시장
• 서귀포매일올레시장

 

 

 

가평 귀족 풀빌라 온수 무료 내돈내산 후기 (가족 여행)

 

용인 민속촌 맛집 추천 (보라동 맛집) TOP 3

 

여주 신세계프리미엄 아울렛 생어거스틴 (쿠폰사용법 포함)