발렌타인데이 여자가 남자1 발렌타인 데이 초콜릿 만들기 선물 2월14 발렌타인데이 초콜릿 만들기 방법 발렌타인데이에 사랑하는 사람에게 직접 만든 초콜릿을 선물하는 것은 특별하고 의미 있는 선물이 될 것입니다. 초콜릿 만들기는 생각보다 어렵지 않으며, 다양한 방법으로 자신만의 특별한 초콜릿을 만들 수 있습니다. 초콜릿 만들기 기본 방법: 초콜릿 템퍼링: 초콜릿을 녹이고 다시 굳히는 과정입니다. 템퍼링을 하면 초콜릿이 윤기가 나고 부드러워지며, 녹기 어려워 보관하기에도 좋습니다. 템퍼링 방법은 여러 가지가 있지만, 가장 간단한 방법은 다음과 같습니다. 초콜릿을 2/3 정도 녹입니다. 녹인 초콜릿을 씨 뿌리는 방식으로 덜 녹은 초콜릿 위에 뿌려줍니다. 녹인 초콜릿의 온도를 32°C까지 낮춥니다. 32°C로 유지하면서 녹인 초콜릿을 계속 저어줍니다. 초콜릿의 온도가 28°C까지 .. 2024. 2. 6. 이전 1 다음